Radicado en Nueva York desde 1999, el hombre detrás del “oro verde”, suministra aguacates a más de 120 restaurantes, desde lugares con estrellas Michelin, como el Modern hasta cafés populares como Butcher’s Daughter.

Miguel González, considerado el “Rey delAguacate” en Nueva York, nos acompaña en “Si usted Viera lo que Viera”, junto a Jorge Viera.

 

La afinidad de los estadounidenses por los aguacates ha aumentado de manera constante durante años; El Hass Aguacate Board informa que la cantidad de aguacates vendidos en Nueva York aumentó un 25 por ciento desde el primer trimestre de 2017 hasta el primer trimestre de 2018.

 

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Armando Correa, editor de la revista People en Español desde “Si Usted Viera lo que Viera”